کودکان باهوش 10 ساله ای که در آزمون های هوش، نمرات بالاتری می گیرند بیشتر امکان دارد در بزرگسالی گیاه خوار بشوند. این نتیجه یک تحقیق در دانشگاه ساوتهمپتون انگلستان است. در این پژوهش، 8170 مرد و زن که در سال 1970 به دنیا آمده بودند مورد مطالعه قرار گرفتند. این افراد کسانی بودند که در سن 10 سالگی آزمون سنجش هوش را انجام داده بودند و بعد از بیست سال از آنها در مورد اینکه ترجیح غذایی آن ها چیست سوال شده بود.
بیشتر این افراد گیاه خوار بودند گرچه 366 نفر اعلام کردند که گوشت مصرف می گنند اما در کل افرادی که در سن 10 سالگی نمرات بالایی در آزمون سنجش هوش به دست آورده بودند به میزان معناداری بیش از دیگران در 30 سالگی گیاه خوار بودند.
این گروه از افراد گیاه خوار، بیشتر از زنان، طبقات بالای اجتماعی – اقتصادی و تحصیل کرده تر بودند. گذشته از همه اینها به نظر می رسد کودکان با هوش تر، بیشتر ممکن است در بزرگسالی خوردن گوشت را کنار بگذارند.